يتخذ فريق التحرير في مجلة التكنولوجيا الحيوية الغذائية التطبيقية الإجراءات اللازمة لفحص المخطوطات المقدمة والتأكد من أصالتها. ويتم قياس مدى تشابه المخطوطات المقدمة قبل عملية مراجعة الأقران، ثم مرة أخرى قبل النشر، باستخدام برامج كشف الانتحال الشائعة. ولأن الانتحال غير مقبول، فقد وضعت هيئة تحرير المجلة السياسات التالية التي تنص على إجراءات محددة (إبلاغ رئيس المؤسسة أو فرض عقوبات) في حال اكتشاف انتحال في مخطوطة مقدمة للنشر.
يجب على المؤلفين التأكد من تقديم أعمال أصلية بالكامل فقط. "يُعد الانتحال بأي شكل من الأشكال، بما في ذلك الاقتباسات أو إعادة صياغة أجزاء كبيرة من مقال آخر (دون إسناد)، أو تقديم مقال آخر على أنه من تأليف المؤلف، أو ادعاء نتائج أبحاث أجراها آخرون، سلوكًا غير أخلاقي في النشر وغير مقبول".
يجب على المؤلفين التأكد من أن المخطوطة المقدمة:
- تصف العمل الأصلي وصفًا كاملًا؛
- لا تتضمن انتحالًا؛
- لم تُنشر من قبل بأي لغة؛
- تُشار إلى المعلومات أو الكلمات المستخدمة من منشورات أخرى بشكل مناسب عن طريق المراجع أو في متن النص.
يجب مراعاة قوانين واتفاقيات حقوق النشر المعمول بها. تلتزم مجلة "التكنولوجيا الحيوية الغذائية التطبيقية" بمساعدة المجتمع العلمي في جميع جوانب سياسة أخلاقيات النشر، لا سيما في حالات النشر المتعدد والانتحال. يحتفظ المحررون بحق فحص المخطوطات المستلمة للتأكد من خلوها من الانتحال. يُعتبر التشابه النصي الذي يزيد عن 20% غير مقبول.