مجلة التكنولوجيا الحيوية الغذائية التطبيقية (AFB) هي مجلة علمية محكمة متعددة التخصصات في مجال التكنولوجيا الحيوية، كانت تُنشر في البداية فصليًا. ومنذ يناير 2024، تغير نظام النشر من فصلي إلى مستمر. تهدف المجلة إلى تطوير ونشر المعرفة في جميع المجالات المتعلقة بإنتاج الكتلة الحيوية والمستقلبات، وتكنولوجيا الإنزيمات، بالإضافة إلى معالجة النفايات البيولوجية، والتحويل الحيوي، وأنظمة الموارد الحيوية المرتبطة بتحويل أو إنتاج الغذاء.
الفهرسة والتصنيف: Chemical Abstracts / ISI Web of Science / Journal Citation Reports / Scopus / DOAJ / Iran Medex / Scientific Information Database (SID) / ISC / Iran Journal / Google Scholar / NAAS Ranked
عضو في ICMJ | ICMJE
رابط DOAJ: https://doaj.org/u/diXJLR
نطاق المجلة
علم الأحياء الدقيقة للأغذية؛
تكنولوجيا الإنزيمات في الأغذية؛
تكنولوجيا النانو الحيوية في علوم وتكنولوجيا الأغذية؛
التكنولوجيا النانوية الحيوية في علوم وتكنولوجيا الأغذية؛ • البوليمرات الحيوية كمواد تغليف للأغذية؛
دور الكائنات الدقيقة في معالجة نفايات صناعة الأغذية؛
التكنولوجيا الحيوية التركيبية والنظمية في علوم الأغذية.
أنواع المقالات
مقال أصلي
مراجعة
مراجعات منهجية وتحليلات تلوية
تقرير موجز
افتتاحية
دراسة حالة
السياسات والإجراءات الرئيسية
مراجعة الأقران: ثلاثة مراجعين على الأقل لكل مقال (عملية مراجعة أقران مفتوحة)
اللغة: يجب تقديم جميع المقالات ونشرها باللغة الإنجليزية.
الوصول المفتوح: تتوفر المقالات كاملة النص مجانًا منذ عام ٢٠١٤.
الدعم: دعم مالي وبشري من جامعة شهيد بهشتي للعلوم الطبية (طهران، إيران)، بالإضافة إلى دفع أجور المؤلفين. كما تتوفر إمكانية الاشتراك والإعلان.
النشر • الأرشفة: خطة حفظ شاملة مطبقة
جدول النشر: نشر مستمر للمقالات
الجدول الزمني للمراجعة:
o من تقديم البحث إلى القرار الأولي: من أسبوع إلى 4 أسابيع
o من تقديم البحث إلى النشر: من أسبوع إلى أسبوعين
o فترة المراجعة: من أسبوعين إلى 4 أسابيع
سرية المخطوطة: سرية تامة طوال عملية المراجعة
معلومات المجلة والبيانات الوصفية
عنوان المجلة: التكنولوجيا الحيوية الغذائية التطبيقية
اختصار المجلة: Appl. Food Biotechnol. • الدولة: إيران
المالك: مدير المعهد الوطني لبحوث التغذية وصناعة الأغذية
الناشر: جامعة شهيد بهشتي للعلوم الطبية والجمعية الإيرانية للأغذية الوظيفية والبروبيوتيك
هيئة التحرير
المحرر: كيانوش خسروي داراني (دكتوراه)، أستاذ التكنولوجيا الحيوية للأغذية في المعهد الوطني لبحوث التغذية وتكنولوجيا الأغذية، جامعة شهيد بهشتي للعلوم الطبية، طهران، إيران (البريد الإلكتروني: k.khosravi@sbmu.ac.ir)
المحرر المشارك: موكيش كومار أفاستي، دكتوراه، أستاذ التكنولوجيا الحيوية؛ كلية الموارد الطبيعية والبيئة، جامعة نورث وسترن للزراعة والغابات، يانغلينغ، مقاطعة شانشي ٧١٢١٠٠، الصين. العلاقات العامة؛ البريد الإلكتروني: mukeshawasthi85@nwafu.edu.cn