تبرایی م., مرادی ف., و نجات بخش ف., “تأثیر روش‌های مختلف پخت تخم مرغ بر خواص آن از دیدگاه طب ایرانی”, mhj, ج 9, ش 32, صص 7–18, فوریه 2018.