Bakhtiary, F., H. R. Sayevand, A. Mousavi Khaneghah, A. G. Haslberger, و H. Hosseini. “Antibacterial Efficacy of Essential Oils and Sodium Nitrite in Vacuum Processed Beef Fillet”. بیوتکنولوژی غذایی کاربردی, ج 5, ش 1, ژانویه 2018, صص 1-10, doi:10.22037/afb.v5i1.17118.