Mendoza-Espinoza, J. A., Gomez-Covarrubias, S. I., Sierra Palacios, E., Alvarez-Ramirez, E., Aarland, R. C., Rivera-Cabrera, F., Gomez-Cansino, R., Bustamante-Camilo, P. و Diaz de Leon-Sanchez, F. (2023) “Effects of Pasteurization on Antihyperglycemic and Chemical Parameter of Xoconostle (Stenocereus stellatus) Juice”, بیوتکنولوژی غذایی کاربردی, 11(1), ص e4. doi: 10.22037/afb.v11i1.43252.