Chakravarty, J., Yang, C.-L., Palmer, J. و Brigham, C. J. (2018) “Chitin Extraction from Lobster Shell Waste using Microbial Culture-based Methods”, بیوتکنولوژی غذایی کاربردی, 5(3), صص 141–154. doi: 10.22037/afb.v5i3.20787.